三津浜焼き とみ
|
|
 三津浜が誇る超B級グルメ･･･三津浜焼き。狭い三津の町で２０店舗以上が自慢の味を競っている。 そのほとんどが２０年以上の歴史を誇る。その激戦地に新店舗がオープンした。看板には「三津浜焼き とみ」の文字が躍る。それもそのはず･･･この夏話題を呼んだ「三津浜グルメ」で腕をふるっていた女傑のお店だ。満を持しての出店だ。 基本的な焼き方は、ほかのお店と同様だが、トッピングの刻みネギを玉子に乗せるところはちょっと変わっている。各店それぞれに個性がある。本日のメニューは「台付そば 肉・玉子入」。 味は保証付き。 注目すべきは「かたじ・玉子入」のメニュー。「かたじ」･･･わかりますかあ？５０歳以上の浜っ子だったらみんなポンと膝を叩いて納得。そうなんです！三津浜焼きの古典的メニューなんですよ･･･これが。三津浜焼きが「洋食」と言われていたころのメニューの再現。「かたじ入」さあどんな味か！さあ・さあ・さあ・さあ･･･いっぺん食べてみる？
|
